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Avena al horno con colibrí

HUMMINGBIRD BAKED OATMEAL AVENA AL HORNO CON COLIBRÍ

Si te gusta el pastel de colibrí, ¡te encantará esta saludable avena horneada con colibrí! Llena de plátanos, piña y nueces, esta deliciosa avena horneada tiene el sabor del amado pastel de colibrí del sur, ¡pero en un desayuno nutritivo y preparado con anticipación! (sin gluten)

VISTA AÉREA DE UNA RODAJA DE AVENA AL HORNO DE COLIBRÍ EN UN PLATO BLANCO CON UN TENEDOR DE ORO.

¿Dónde están mis fanáticos del pastel de colibrí? Si eres sureño, es probable que conozcas (y con suerte disfrutes) este delicioso pastel con especias. Si no está familiarizado, ¡suba a bordo! El pastel de colibrí es un pastel con especias que está súper húmedo gracias a los plátanos y la piña triturada, generalmente con nueces y un glaseado de queso crema. ¡He convertido este pastel favorito en un desayuno saludable para preparar con anticipación con esta avena horneada con colibrí!

Por qué te encantará la avena al horno con colibrí

¡Es como un pastel para el desayuno! Excepto saludable. La base de avena horneada perfectamente especiada está cargada con plátanos y piña para obtener una dulzura natural, así como nueces crujientes. Luego, todo está cubierto con un glaseado a base de yogur griego. Por lo tanto, se sentirá como si estuviera comiendo pastel en el desayuno, pero también lo hará sentir bien (¡sin caída de azúcar en la sangre!) Y le dará energía durante horas más. Ah, y es el desayuno perfecto para preparar con anticipación, ¡así que puedes cocinarlo una vez y comerlo toda la semana!

COLLAGE DE 6 IMÁGENES QUE MUESTRAN LOS PASOS PARA HACER AVENA DE COLIBRÍ.

Cómo hacer avena al horno con colibrí

  1. Tritura los plátanos en un tazón grande. Batir los huevos, la leche y la vainilla. Luego agregue la piña.
  2. Agrega todos los ingredientes secos.
  3. Vierta en una fuente para hornear ligeramente engrasada y hornee a 350 ° F hasta que esté listo, aproximadamente 25-30 minutos.
  4. Prepara el glaseado mientras se enfría la avena. Batir el yogur griego, la vainilla y el azúcar en polvo hasta que quede suave.
  5. Unte el glaseado sobre la avena y ¡disfrútelo!

DOS IMÁGENES QUE MUESTRAN GLASEADO DE YOGUR GRIEGO EN UN TAZÓN Y UNA MANO QUE VIERTE EL GLASEADO SOBRE LA AVENA HORNEADA.

Cómo almacenar las sobras

Puede cubrir la fuente para hornear y guardar todo en el refrigerador (¡déjelo enfriar por completo primero!) O cortar piezas individuales y guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.

¿Puedo congelar avena horneada?

Si desea congelar esta avena, deje el glaseado. Una vez que se haya enfriado por completo, córtelo en trozos individuales y colóquelo en un recipiente apto para congelador en el congelador hasta por 3 meses. Me gusta usar una bolsa para congelador del tamaño de un galón para que pueda almacenarse en una sola capa. Luego saque lo que necesite y colóquelo en el refrigerador para descongelar durante la noche.

FUENTE PARA HORNEAR REDONDA Y BLANCA CON AVENA HORNEADA CON COLIBRÍ CUBIERTA CON GLASEADO DE YOGUR GRIEGO Y NUECES.

Consejos y sustituciones de ingredientes

  • Cuanto más maduros sean los plátanos, más dulce será la avena. ¡Este es un gran uso para los plátanos marrones!
  • No escurras la piña antes de medirla. Quieres un poco del líquido.
  • Si prefiere una base de avena más dulce, agregue 2-3 cucharadas de jarabe de arce o azúcar morena a la mezcla antes de hornear.
  • Si no tiene linaza, puede usar 2 cucharadas de semillas de chía o dejarlas afuera. Si los deja fuera, reduzca la leche a 1 taza.
  • Si lo prefiere, puede cambiar el azúcar en polvo del glaseado por jarabe de arce.

REBANADA DE AVENA HORNEADA DE COLIBRÍ EN UNA PLACA BLANCA CON UN BOCADO SACADO DE UN TENEDOR DE ORO JUNTO A ÉL.

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Impresión

Avena al horno con colibrí

FUENTE PARA HORNEAR REDONDA Y BLANCA CON AVENA HORNEADA CON COLIBRÍ CUBIERTA CON GLASEADO DE YOGUR GRIEGO Y NUECES.

Si te gusta el pastel de colibrí, ¡te encantará esta saludable avena horneada con colibrí! Llena de plátanos, piña y nueces, esta deliciosa avena horneada tiene el sabor del amado pastel de colibrí del sur, ¡pero en un desayuno nutritivo y preparado con anticipación! (sin gluten)

  • Autor: Kaleigh
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 30 minutos
  • Tiempo Total: 40 minutos
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