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Brochetas asiáticas de salmón de Alaska a la parrilla

ASIAN GRILLED SALMON KABOBS 4 BROCHETAS ASIÁTICAS DE SALMÓN DE ALASKA A LA PARRILLA

Prepárese para la temporada de parrilladas con estas fáciles y saludables brochetas asiáticas de salmón de Alaska a la parrilla. ¡Son ligeros, deliciosos y perfectos para el verano! (opción sin lácteos, sin nueces, sin gluten)

BROCHETAS ASIÁTICAS DE SALMÓN A LA PARRILLA CON BROCCOLINI

Esta publicación está patrocinada por el Alaska Seafood Marketing Institute. Como siempre, todas las opiniones son mías. ¡Gracias por apoyar a las marcas que mantienen Lively Table funcionando!

SALMÓN EN BROCHETAS

¡Me encanta la temporada de parrilladas! El hecho de que pueda preparar la cena y luego que me entreguen el resto de la noche mientras envío al Sr. Table afuera a la parrilla para cocinar la mayoría de las noches me hace muy feliz. La limpieza siempre es muy sencilla cuando asamos a la parrilla y, además, la comida asada sabe mejor.

Un área en la que debemos trabajar más, como estoy seguro de que la mayoría de los estadounidenses lo hacen (dado que el 80-90% de nosotros no obtenemos suficientes mariscos en nuestra dieta, según un estudio del USDA), está asando más mariscos en los meses más cálidos. Por alguna razón, colocar un trozo de pescado en la parrilla es un poco más intimidante que arrojarlo sobre una pechuga de pollo o una chuleta de cerdo. Tal vez porque el pescado es más delicado, o tal vez porque no estamos familiarizados con cocinar pescado en general.

BROCHETAS ASIÁTICAS DE SALMÓN A LA PARRILLA CON BROCCOLINI

¡Es hora de cambiar eso! Porque no solo es fácil asar pescado, también es una manera deliciosa de agregar más nutrientes esenciales del pescado a nuestra dieta, como ácidos grasos omega-3, proteínas, vitaminas y minerales.

Uno de mis tipos favoritos de pescado para asar es el salmón salvaje de Alaska. El salmón de Alaska no solo se produce de manera sostenible para preservar el ecosistema, sino que también está cargado de omega-3 saludables para el corazón y tiene la textura perfecta para asar a la parrilla.

BROCHETAS ASIÁTICAS DE SALMÓN A LA PARRILLA

Si eres nuevo en la parrilla de salmón, estas brochetas de salmón de Alaska asadas asiáticas son un excelente lugar para comenzar. Para hacerlos, comience con una simple marinada de salsa de soja, jengibre, ajo, miel, aceite de sésamo y hojuelas de pimiento rojo. Luego marinas cubos de salmón para absorber todo el delicioso sabor, los ensartas en brochetas y luego los cocinas en una parrilla caliente. El tiempo de cocción práctico es mínimo y la limpieza es muy fácil.

Para hacer la cena aún más fácil, simplemente asa una verdura junto con el pescado y sírvela con tu grano integral cocido favorito para una comida rápida, equilibrada y sabrosa. Para acompañar las brochetas de salmón, cubrí un poco de broccolini con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, lo asé a la parrilla mientras se cocinaban las brochetas y calenté un poco de arroz integral instantáneo. ¡Tan fácil!

BROCHETAS ASIÁTICAS DE SALMÓN A LA PARRILLA

A toda la familia le encantan estas brochetas asiáticas de salmón de Alaska a la parrilla. El sabor es una combinación dulce y salada con solo un toque de especias (agregue más hojuelas de pimiento rojo para aumentar el calor), y la textura es perfecta después de un breve paso a la parrilla.

Esta receta definitivamente estará mucho en nuestra rotación de cenas familiares este verano. ¡Espero que también se convierta en uno de los favoritos de su familia! La próxima vez que esté en la tienda de comestibles, asegúrese de pasar por el mostrador de mariscos y #AskForAlaska para obtener mariscos sabrosos, sostenibles y de alta calidad.

Si haces esta receta, ¡asegúrate de dejar una calificación de estrellas en los comentarios!

Impresión

Brochetas asiáticas de salmón de Alaska a la parrilla

BROCHETAS ASIÁTICAS DE SALMÓN A LA PARRILLA CON BROCCOLINI

Prepárese para la temporada de parrilladas con estas fáciles y saludables brochetas asiáticas de salmón de Alaska a la parrilla. ¡Son ligeros, deliciosos y perfectos para el verano! (opción sin lácteos, sin nueces, sin gluten)

  • Autor: Kaleigh
  • Tiempo de preparación: 40 min (incluye marinado)
  • Hora de cocinar: 10 minutos
  • Tiempo Total: 50 minutos
  • Producir: 34 porciones 1X
  • Categoría: plato principal
  • Método: A la parrilla
  • Cocina: mariscos
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