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Budín de plátano y coco para el desayuno










¡Comience el día con una nota saludable con este sencillo pudín de desayuno de plátano y coco! (sin gluten, vegetariano, sin azúcares añadidos)

pudín de plátano y coco para el desayuno

Esta publicación está patrocinada por Chiquita. Como siempre, todas las opiniones son mías. ¡Gracias por apoyar a las marcas que mantienen Lively Table funcionando!

pudín de plátano y coco para el desayuno

Cada octubre, el Mes de Concientización sobre el Cáncer de Mama sirve como un recordatorio no solo para apoyar la investigación del cáncer de mama y aquellos que actualmente están luchando o han luchado contra el cáncer, sino también para estar atentos a nuestra propia salud.

Si has estado siguiendo mi blog por un tiempo, sabes que tengo la mutación del gen BRCA1, heredada de mi mamá, quien también tiene la mutación y es una sobreviviente de cáncer de mama. Por eso, el tema de la concientización y la prevención del cáncer de mama es importante para mí. Dado que tengo un riesgo tan alto de cáncer de mama, las pruebas de detección periódicas y frecuentes son parte de mi estrategia de salud de las mamas, pero incluso si no tiene una predisposición genética al cáncer de mama, es importante estar al tanto de su salud para ayudar a prevenir el cáncer. .

pudín de plátano y coco para el desayuno

Si bien el cáncer no siempre se puede prevenir, existen factores de estilo de vida que pueden ayudar a reducir su riesgo. Estos incluyen realizar mucha actividad física (te animo a que encuentres una actividad que te guste, no solo ser un esclavo del gimnasio), no fumar y consumir una dieta sana y equilibrada. En mi opinión, uno de los factores de riesgo modificables más fáciles para prevenir el cáncer de mama es asegurarse de incluir muchos alimentos nutritivos en su dieta.

Si necesita un repaso, eso significa comer muchos alimentos vegetales (frutas, verduras, nueces, granos integrales y frijoles), reducir los productos cárnicos procesados ​​y limitar el alcohol (a una bebida por día para las mujeres o dos bebidas por día para los hombres). ).

bananas chiquita

Este mes, Chiquita (¡sí, los plátanos!) se ha asociado con el Sociedad Americana del Cáncer por su programa Pink Sticker para ofrecerle recetas saludables que se alinean con las pautas de nutrición de la Sociedad Estadounidense del Cáncer, y ayudar a crear conciencia y fomentar la acción de millones de consumidores en la lucha contra el cáncer de mama.

Una de mis recetas favoritas es este pudín de desayuno de plátano y coco, que cumple con las pautas de nutrición de la Sociedad Estadounidense del Cáncer. Es un dulce y cremoso que es delicioso para el desayuno. Es lo suficientemente rápido como para prepararlo por la mañana o adelantarlo la noche anterior si lo prefiere.

pudín de plátano y coco para el desayuno

La receta original requiere yogur griego de coco, pero para una opción con menos grasa, puede usar yogur descremado o bajo en grasa.

Busque la calcomanía rosa en los plátanos Chiquita como recordatorio para donar, inscribirse en una caminata o realizar su examen regular. Luego, tome un montón y prepare este pudín de plátano y coco para un desayuno o merienda saludable.

¿Hiciste esta receta? ¡Deje una calificación de estrellas en los comentarios!

Impresión

Budín de plátano y coco para el desayuno

pudín de plátano y coco para el desayuno

¡Comience el día con una nota saludable con este sencillo pudín de desayuno de plátano y coco! (sin gluten, vegetariano, sin azúcares añadidos)

  • Autor: Kaleigh
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo Total: 5 minutos
  • Producir: 2 porciones 1X
  • Categoría: desayuno
  • Método: no hornear
  • Cocina: americano

Ingredientes


Escala

  • 2 Plátanos Chiquita
  • 4 cucharadas harina de coco
  • 4 cucharadas yogur griego de coco *
  • 1 cucharada nueces, picadas
  • 1 cucharada hojuelas de coco

Instrucciones

  1. Para la capa de pudín, machaca un plátano maduro y mézclalo con la harina de coco hasta que quede suave **. Dividir la mezcla en …
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