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11 secretos que cinco tipos de empleados no te dirán

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Primer plano de las tripulaciones que trabajan en la cadena de hamburguesas Five Guys, Avenue des Champs-Élysées, París, Franciawatermelontart / Shutterstock

Las papas fritas se hornean dos veces para obtener ese crujido icónico.

Para producir una cantidad tan enorme de patatas fritas, esta cadena ha dominado su método. Five Guys fríe sus patatas en dos etapas. Primero, sumergen rodajas crudas en aceite para “precocer” las papas. Luego los fríen de nuevo, creando una capa exterior crujiente alrededor de un interior suave y triturado. Psst! Es por eso que las papas fritas de McDonald’s son tan buenas.

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Gente comiendo en el restaurante de comida rápida Five Guys burger y una niña tomando una bebida de Coca Colapoludziber / Shutterstock

Cada pedido se sirve ‘para llevar’.

Ya sea que esté comiendo en el restaurante o llevándose la comida a casa, Five Guys sirve todo en bolsas de papel. A algunos clientes no les gusta esto porque genera mucho desperdicio para las personas que solo usan la bolsa para caminar desde el mostrador hasta la mesa, pero eso no ha impedido que la cadena cumpla con su política.

Del mismo modo, Five Guys también tiene una estricta política de no entrega. Están tan comprometidos con esto que una vez rechazaron un pedido de 22 hamburguesas del Pentágono.

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Restaurante Five Guys, entrada de la cadena de hamburguesas de la tienda en el Distrito de Columbia con sillas, mesas, exterior, zona de estar al aire libre, gente comiendoAndriy Blokhin / Shutterstock

En realidad, están obligados a darte papas fritas adicionales.

¿Alguna vez te has preguntado por qué una “pequeña” fritura en Five Guys es en realidad una porción enorme que termina desbordando la caja y llenando tu bolsa? Resulta que esa primicia “extra” es una ilusión: los trabajadores de Five Guys están capacitados para darles a los clientes más papas fritas para que crean que están obteniendo una ganga. Si está de acuerdo o no con esto, depende de usted, pero debido a sus porciones masivas, Five Guys tiene las papas fritas más cargadas de calorías de todos los establecimientos de comida rápida en Estados Unidos.

Si está tratando de reducir la escala y desea quedarse con solo una caja de papas fritas típica, un ex empleado sugiere ordenar sus papas fritas “sin adorno”. Sin embargo, si cree que las papas fritas son tan buenas como nosotros, es posible que esté de acuerdo con algunos extras.

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