Saltar al contenido

Cómo tostar uvas (y qué hacer con ellas)

¿Cómo se actualiza un favorito para la hora de la merienda? Asándolos.

Lo sé: las uvas están listas para picar. Pero hay algo en masticar un puñado de uvas que me hace sentir como un niño. Hacían una aparición regular en mi lonchera y siempre había un montón o dos en un tazón en el refrigerador listos para tomar cuando mi hermana y yo queríamos un bocadillo. ¿Uvas tostadas, sin embargo? Las uvas tostadas son sofisticadas.

Mezcle las uvas con aceite de oliva, sal y pimienta, y áselos en una sartén durante unos 30 minutos a 425 ° F. Las uvas quedarán ampolladas y caramelizadas por fuera, y extra jugosas y prácticamente confitadas por dentro. Para ser más elegante, arroje algunas hierbas frescas y resistentes como el romero o el tomillo en la sartén; perfumarán las uvas y las convertirán en la cantidad justa de sabroso.

Entonces solo es cuestión de qué hacer con ellos:

1. Sírvelos como condimento para la carne.

Colóquelos sobre carne de cerdo, pollo o incluso pescado blanco escamoso para mejorar instantáneamente su plato principal.

2. O áselos junto a la carne

Ahórrese la sartén extra para lavar y simplemente tostar las uvas en la sartén con su proteína: los jugos se mezclarán formando un matrimonio muy feliz.

La imagen puede contener comida y almuerzo.

3. Ponlos sobre helado.

Una gran porción servida sobre helado de vainilla puede ser el mejor helado de 2 ingredientes.

4. Espolvorearlos sobre la ensalada.

Cambie las uvas crudas por un puñado de uvas tostadas e incluso la ensalada más simple se transformará en algo mucho más.

La imagen puede contener vegetales y alimentos vegetales cubiertos tenedor persona humana y vegetal

5. Úselos como aderezo para crostini

Un gran éxito de fiesta, los crostini son un vehículo perfecto para las jugosas uvas. Primero, aplique algo cremoso como ricotta o queso de cabra en las tostadas. O no lo hagas. De cualquier manera ganas.

La imagen puede contener vegetales, frutas y verduras.

6. Mézclelos con pasta

¿Fruta en pasta? Créelo. Las uvas tostadas agregan la cantidad justa de dulzura para equilibrar los ingredientes picantes y sabrosos como la salchicha, y su jugo crea una salsa instantánea.

La imagen puede contener Plato de comida Muebles de comida Mesa de comedor Mesa y planta

7. Úselos como una adición elegante a un plato de queso.

Sírvelos en un tazón junto con un plato de queso y tus invitados quedarán impresionados al instante. Combinan perfectamente con quesos blandos como el brie y quesos más duros como el cheddar.

0/5 (0 Reviews)

close