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Cómo una pantalla de salpicaduras mantiene su cocina más limpia (¡y más segura!)

Estaba quemando salmón con un amigo la otra noche cuando metí la mano en el armario, saqué mi gastado protector contra salpicaduras de malla y lo coloqué sobre la parte superior de la sartén. Es un hábito absurdo para mí: cualquier cosa que salpique grasa hace que la pantalla la cubra antes de que tenga la oportunidad de hacer un desastre. Para mi amigo, esto fue una revelación. “¿Cómo nunca me enteré de esto?” preguntó. Era como si acabara de descubrir un secreto especial.

Probablemente nunca verá a un chef de restaurante usando una pantalla de salpicaduras cuando esté quemando un bistec o friendo un poco de tocino. No es muy sexy. Pero en casa, especialmente si limpiar la estufa es lo último en la lista de tareas que desea hacer, es una gracia salvadora. Las pantallas de salpicaduras atrapan las gotas de grasa que salen volando de la sartén cada vez que la carne (¡o las verduras!) Golpean la superficie caliente. Eso significa menos, bueno, salpicar por toda tu estufa. También significa que su cuerpo estará más a salvo de las quemaduras por grasa. Y realmente, ¿qué podría ser más sexy que eso?

Es la herramienta más simple: solo una pantalla de malla estirada a lo largo de un círculo de metal con un asa. La malla retiene (la mayor parte) de la grasa, pero deja escapar el vapor. Esto es crucial. Si tuviera que, por ejemplo, usar una tapa como pantalla de salpicaduras, terminaría cocinando al vapor lo que esté cocinando en lugar de quemarlo. Puedes encontrar modelos de silicona, y puedes encontrarlos vendidos en juegos de diferentes tamaños, pero yo elijo un modelo simple y barato que se vende por menos de diez dólares. La pantalla de 12 pulgadas funciona para sartenes de todos los tamaños (no importa si la pantalla es más grande que la sartén que cubre), así que la uso todo el tiempo, mucho más a menudo de lo que limpio mi estufa.

La imagen puede contener: lupa y raqueta

Pantalla de salpicaduras Kole Imports

Esta pantalla de salpicaduras mantendrá su estufa libre de grasa.

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