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De salsa de licuadora Chermoula | Epicurious.com

¡Esta salsa es increíblemente deliciosa! Lo serví con los panes planos de masa de pizza a la parrilla prefabricados sugeridos (perfectos para las noches de la semana) y un poco de pollo deshuesado a la parrilla que había sido marinado en jugo / ralladura de limón, ajo, aceite de oliva y orégano. También serví unos cukes frescos de jardín en rodajas con una salsa de yogur griego de ralladura de limón / jugo, que complementaba muy bien la salsa. Por supuesto, hice algunas modificaciones, dejé fuera la menta, ya que ninguno de nosotros es parcial en una situación como esta (lo sé, llámame loco), aumenté el perejil y disminuí el cilantro, ya que mi cilantro ya se está yendo. por y mi perejil se está volviendo loco, y porque mi novio es una de esas almas desdichadas a las que el cilantro les sabe a jabón (desearía que no fuera así). También aumentaría las hojuelas de pimiento rojo la próxima vez (esta vez lo aumenté aproximadamente a la mitad), o agregaría un poco de pimienta de cayena. ¡Esta receta definitivamente va a tener una gran rotación!

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