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Receta de café con chocolate: cómo prepararla

RECETA DE CAFÉ CON CHOCOLATE: CÓMO PREPARARLA

Ingredientes

  • 1 taza de azucar
  • 1 taza de cacao para hornear
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 4 tazas de crema batida espesa, batida
  • 8 tazas de café fuerte caliente o leche entera

Direcciones

  • En una cacerola grande y pesada, bata el azúcar, el cacao y el agua hasta que quede suave. Cocine y bata a fuego medio-bajo hasta que la mezcla forme picos suaves cuando se levante el batidor y se asemeje a una salsa espesa de chocolate caliente, aproximadamente 35 minutos. Retirar del fuego; agregue la vainilla y la sal. Transfiera a un tazón; refrigere por al menos 2 horas.
  • Batir la mezcla de chocolate. Agrega 2 tazas de crema batida; mezclar bien. Incorpore la crema batida restante. Para cada porción, coloque aproximadamente 1/2 taza de crema de chocolate en 2/3 de taza de café o leche; revuelva para mezclar.

información nutricional

1 taza: 362 calorías, 30 g de grasa (18 g de grasa saturada), 109 mg de colesterol, 83 mg de sodio, 24 g de carbohidratos (18 g de azúcares, 1 g de fibra), 3 g de proteína.

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