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Receta de eglefino de limón al horno: cómo hacerlo

Ingredientes

  • 2 libras de filetes de eglefino
  • 1 taza de pan rallado seco sazonado
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de hojuelas de perejil seco
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

Direcciones

  • Precalienta el horno a 350 °. Corte el pescado en 6 porciones. Coloque en un recipiente engrasado de 11×7 pulgadas. Plato de hornear. Combine los ingredientes restantes; espolvorear sobre el pescado. Hornee hasta que el pescado comience a desmenuzarse fácilmente con un tenedor, de 20 a 25 minutos.

información nutricional

4 onzas de pescado cocido: 269 calorías, 9 g de grasa (5 g de grasa saturada), 108 mg de colesterol, 446 mg de sodio, 13 g de carbohidratos (1 g de azúcares, 1 g de fibra), 32 g de proteína. Intercambios diabéticos: 4 carnes magras, 2 grasas, 1 almidón.

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