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Receta de ensalada de antipasto | Epicurious.com

Hay tantas variaciones en esta ensalada como familias italianas. Mi cuñada italiana recién casada fue un éxito cuando ella y su madre prepararon esto en una reunión familiar hace casi dos décadas … y TODAVÍA recuerdo mi primera probada. Esta es una ensalada fantástica y es un gran acompañamiento para prácticamente cualquier plato. Se puede modificar para adaptarlo a sus gustos o disponibilidad de ingredientes. Parmesano recién rallado, salami, mortadela, mozzarella, pastas pequeñas cocidas, huevos duros, etc., son opciones deliciosas. Hazlo a tu manera. ¡Está todo bien!

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