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Receta de pudín de pan con salsa de ron especiado

BREAD PUDDING WITH SPICED RUM SAUCE RECETA DE PUDÍN DE PAN CON SALSA DE RON ESPECIADO

¡Delicioso! No tenía jalá de canela, así que usé jalá simple y antes de agregar los huevos a las natillas, condimenté la mezcla de leche / crema / azúcar con mucha canela, unas pocas gotas de clavo molido, 1/4 cucharadita de sal. y la ralladura de 1 naranja. (Solo usé 1.5 tazas de azúcar, según las sugerencias de otros revisores, y era bastante dulce). Luego agregué los huevos y las pasas empapadas en ron (traiga 1/4 taza de jugo de naranja fresco, 1/4 taza de ron, 1 cucharada de azúcar y 1/2 taza de agua para hervir a fuego lento, agregue las pasas y cocine a fuego lento durante 20 minutos para que espese). Remojó el pan en un tazón durante 20 minutos, revolviendo de vez en cuando. Vierta la mezcla en un horno holandés de 7 cuartos de galón rociado para cocinar y hornee como se indica. Sírvelo con la salsa Spiced Rum (con el doble de ron, una pizca de sal y un poco de vainilla extra) y helado de vainilla. ¡A los 11 invitados a la cena les encantó!

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