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Receta de ravioles con salsa cremosa de calabaza: cómo prepararla

1618129187 RAVIOLI WITH CREAMY SQUASH SAUCE EXPS DODBZ20 138391 E07 21 9B 9 RECETA DE RAVIOLES CON SALSA CREMOSA DE CALABAZA: CÓMO PREPARARLA
  • 5 de marzo de 2021

    Receta deliciosa. Nuestra tienda no tenía crema espesa ni calabaza de invierno congelada. Para la salsa usé crema de brócoli mezclada con un poco de caldo y un poco de leche. Calabaza amarilla fresca usada. También agregué cebolla pequeña picada. La espinaca, sin embargo, estaba un poco amarga por alguna razón. Aun así obtuve el visto bueno de la familia. Sin carne y no demasiado graso :). ¡Guardián!

  • 26 de febrero de 2021

    ¡Esta es una receta básica fantástica! Sin embargo, reduje un poco la grasa saturada total de varias maneras; como es una salsa “crema”, no quise hacerla “demasiado delgada”. Usé mitad mantequilla y mitad AOVE para el salteado y una mezcla de 12 oz. de leche evaporada más 2 cdas. queso crema para reemplazar la crema espesa. Debido a que el puré de calabaza congelado es muy suave y deseaba incorporar una mayor cantidad de este delicioso tubérculo, utilicé una de 20 oz. paquete de calabaza moscada fresca en cubos, cocine en el microondas a temperatura alta durante 25 minutos (el tiempo de cocción depende del tamaño de los cubos; cocine hasta que estén tiernas), haga puré 1/2 y sazone la salsa de calabaza con una mezcla sabrosa de 1 cucharadita. cada uno de pimienta blanca recién molida, tomillo molido y albahaca molida; 1/2 cucharadita cada uno de salvia frotada y clavo molido; y 1/4 cucharadita. cada uno de pimienta de Jamaica molida y nuez moscada molida. Hice la salsa a fuego lento, junto con los cubos intactos de calabaza junto con 3/4 de taza de caldo de verduras (¡es más sabroso con caldo de pollo!) Durante aproximadamente 10 minutos porque ese es el tiempo que tardó mi salsa en alcanzar la consistencia cremosa deseada para cubrir el Ravioles. Finalmente, elegí usar la medida completa de nueces tostadas picadas (medianamente finas) porque su proteína adicional lo definía como un plato principal completo y me encantan las nueces en este plato por su contribución complementaria perfecta en cuanto a textura y sabor. ¡¡¡Mmm !!!

  • 6 de noviembre de 2020

    Realmente bueno. Usé calabaza fresca. Estoy trabajando desde casa en este momento, así que asé la calabaza en mi hora del almuerzo y la refrigeré. Esta receta fue muy rápida y fácil. Agregué 2 cucharaditas de pesto de albahaca preparado, sal sazonada y pimienta a la salsa. No agregué las nueces. Lo serví como guarnición. El bacalao al horno era el plato principal. A todos les gustó mucho. Algunos críticos mencionaron que necesitaba más condimentos. Usé el pesto de albahaca y funcionó muy bien, pero un poco de nuez moscada y salvia también podría ser bueno si quieres jugar con la receta.

  • 13 de marzo de 2016

    Es bueno, pero no tan bueno como lo hacen las otras críticas. Necesita más condimentos. La sal y la pimienta marcaron una gran diferencia, pero todavía faltaba algo, ¿tal vez nuez moscada? No estoy seguro. Además, 1 taza de nueces era demasiado. Dejé de agregar alrededor de 3/4 de taza, probablemente usaré media taza la próxima vez. Estoy deseando resolver el misterio de los condimentos que falta. Haré de nuevo.

  • 11 de agosto de 2015

    Esta salsa era cremosa, sabrosa y fácil de hacer. ¡Corté la crema batida espesa por la mitad para poder saborear realmente la calabaza! Me salté las nueces para hacerlo más amigable para los niños pequeños también para mi hija.

  • 1 de marzo de 2015

    ¡Delicioso! Usé ravioles de espinacas y queso ricotta y omití agregar las espinacas tiernas. Agregué un puñado de espinacas deshidratadas para darle color y 2 cucharadas de jerez seco a la salsa. ¡Es un guardián!

  • 31 de diciembre de 2014

    ¡Esta receta es deliciosa! ¡Lo hice para mi familia la noche de Nochebuena y les encantó! Usé calabaza de invierno fresca porque no pude encontrar calabaza de invierno congelada. ¡Absolutamente impresionante! !!!! Haré esto una y otra vez …

  • 13 de octubre de 2011

    ¡Esto es muy delicioso! Se puede ver fácilmente en el menú de un gran restaurante italiano. No todas las tiendas de comestibles venden calabaza de invierno congelada (es puré). Tuve que mirar a mi alrededor y finalmente la encontré en Schnucks, la marca Birds Eye. Este plato necesita más sal para nuestro gusto, probablemente agregaría 1 cucharadita la próxima vez. No agregué las nueces porque se sirvió como guarnición, pero fácilmente podría ser un entrante con las nueces. También compré ravioles de queso congelados porque eran mucho más baratos que los refrigerados. Lo herví de acuerdo con las instrucciones del paquete y luego lo agregué a la salsa de calabaza. También usé leche descremada sin grasa en lugar de crema espesa para aligerarla y ¡estuvo bien! ¡Hará ove y otra vez!

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