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Receta de salchicha y chucrut: cómo prepararla

SAUSAGE AND SAUERKRAUT EXPS SDDJ19 27758 B07 17 1B 9 RECETA DE SALCHICHA Y CHUCRUT: CÓMO PREPARARLA

Ingredientes

  • 6 papas rojas medianas, en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cebolla pequeña, cortada por la mitad y en rodajas
  • 1 libra de salchicha ahumada, cortada en trozos de 1/4 de pulgada
  • 1 paquete (16 onzas) de chucrut, enjuagado y bien escurrido
  • 1/4 cucharadita de pimienta

Direcciones

  • En una sartén grande, saltee las papas en aceite durante 5-6 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Agrega la cebolla; saltee durante 3-4 minutos o hasta que estén tiernas. Agrega la salchicha, el chucrut y la pimienta. Cocine, sin tapar, a fuego medio durante 4-5 minutos o hasta que esté completamente caliente, revolviendo ocasionalmente.

Consejos sobre salchichas y chucrut

¿Qué va bien con chucrut y kielbasa?

Convierta esta cena de chucrut en una cena de cervecería alemana con pretzels suaves gigantes, albóndigas de patata alemanas o el clásico apfelkuchen (pastel de manzana) de postre.

¿Debo enjuagar el chucrut antes de usarlo?

Si le gusta el poderoso ponche de chucrut, puede omitir el enjuague para darle más sabor. El aumento eliminará algo de sabor y parte del contenido de sodio.

¿Cuál es un buen condimento para el chucrut?

El chucrut simple se puede animar con manzanas Granny Smith, cebollas dulces, semillas de alcaravea o cilantro molido. ¡Da un paso adicional (¡simple!) Y haz un lote de chucrut casero y sazona a tu gusto.

Investigación aportada por Maggie Knoebel, asistente culinaria de Taste of Home

información nutricional

1-1 / 2 tazas: 567 calorías, 38 g de grasa (14 g de grasa saturada), 76 mg de colesterol, 2043 mg de sodio, 36 g de carbohidratos (7 g de azúcares, 6 g de fibra), 20 g de proteína.

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