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Receta de sopa de pimiento rellena: cómo prepararla

Consejos para sopa de pimiento rellena

¿Qué va bien con la sopa de pimientos rellena?

Con carne molida, pimientos y arroz, esta sopa de pimientos rellena no necesita mucho apoyo para hacer una comida completa. Un gran acompañamiento se apoyaría en el sabor de comida reconfortante de esta sopa con un poco de chispa para compensar la dulzura natural de los pimientos. Pruebe algunas galletas de crema agria y queso cheddar o pan de maíz con suero de leche y jalapeño. Si quieres algo más sustancioso, combina la sopa con un sándwich de queso a la parrilla hecho con pan de ajo y Fontina.

¿Debo usar azúcar morena oscura o clara?

El azúcar moreno oscuro y moreno claro son en gran parte intercambiables en las recetas. La diferencia entre ellos es que el azúcar morena contiene más melaza, por lo que tiene un sabor más atrevido. La elección depende completamente de ti.

¿Tengo que pelar pimientos para hacer sopa?

La piel de los pimientos morrones es fina y de fácil digestión; Rara vez se requiere pelarlos. Incluso en las sopas en puré, como nuestra sopa de pimientos rojos, los pimientos se cortan y se cuecen sin pelarlos.

¿Cuáles son otras variaciones de esta sopa de pimientos rellena?

¡Esta receta de sopa de pimientos rellena está lista para experimentar! Echa un vistazo a nuestra colección de recetas de pimientos rellenos para inspirarte. Puede cambiar la mitad de la carne molida por salchicha (suave o picante) o cambiarla toda por pollo o pavo molidos. Refiérase a las recetas caseras de chile agregando chile en polvo y frijoles y cubriendo cada tazón con queso rallado o crema agria. Si es un amante del ajo, agregue un par de dientes de ajo o un poco de ajo en polvo cuando esté dorando la carne; para darle más sabor, intente agregar pimienta de cayena o usar tomates cortados en cubitos con chiles. También puede usar pasta de arroz integral, quinua, cebada u orzo en lugar del arroz de grano largo. El arroz absorbe una gran cantidad de líquido, por lo que en lugar de revolverlo, es posible que desee colocar el arroz en tazones individuales y colocar la sopa encima.

Investigación aportada por Hazel Wheaton, editora de Taste of Home Books

información nutricional

1 taza: 337 calorías, 14 g de grasa (5 g de grasa saturada), 70 mg de colesterol, 1466 mg de sodio, 30 g de carbohidratos (13 g de azúcares, 4 g de fibra), 24 g de proteína.

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