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Receta de tarta de chocolate glaseado con chocolate

243610 HIRES RECETA DE TARTA DE CHOCOLATE GLASEADO CON CHOCOLATE

Hice esto para una fiesta de los Oscar, pero desafortunadamente no tuve tiempo de esmaltarlo. Incluso sin el esmalte, fue un gran éxito. La gente seguía viniendo de la cocina con las rodajas a medio comer y los anfitriones me pedían la receta. Algunas personas dijeron que la corteza era demasiado mantecosa, pero no experimenté ese problema en absoluto. Sin embargo, me interesaría ver si una yema de huevo puede hacer que la corteza sea un poco más sólida … El sabor, como golpea de inmediato, es increíblemente rico y oscuro, pero la textura es moussey y no es pesada. en absoluto. La próxima vez, podría probar una capa delgada de coulis de frambuesa en lugar del glaseado, o el glaseado + glaseado de menta en un patrón de rayado, solo para cortar la riqueza.

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