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Receta Sufganiyot | Epicurious.com

la receta estaba buena. Pensé en darle dos estrellas pero no lo había seguido hasta la T, así que pensé que no era justo hacerlo. Hice la masa según la receta, pero derretí la mantequilla y la agregué directamente a los ingredientes antes de mezclarla, la amasé, la dejé crecer durante la noche, la golpeé dn., La extendí a aproximadamente 1/4 pulg. de grosor y corte unas 14 rosquillas. Luego lo dejé subir de nuevo, pero incluso después de media hora no había subido mucho. De todos modos, frí la masa y luego la limité con una manga pastelera. Sin embargo, las rosquillas eran bastante planas. Por lo tanto, sugiero que, si se llena de esta manera, la masa debe volver a amasarse después de perforarla, luego enrollarla y luego cortarla … Creo que si se hace de esta manera, la masa se elevará correctamente. No obstante, la masa tenía muy buen sabor y fue especialmente buena con la mermelada de frambuesa.

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