Saltar al contenido

Revisión de KitchenAid Mini Batidora

A principios de este verano, KitchenAid, el gigante de batidoras de pie compatible con Pinterest, lanzó silenciosamente su KitchenAid Artisan Mini, una batidora de pie que conserva toda la belleza y la potencia de una batidora KitchenAid clásica con un tamaño mucho más pequeño y un precio más económico que sus modelos más grandes. Comparado con el clásico mezclador KitchenAid, el KitchenAid Mini presenta un tazón más pequeño (3.5 cuartos en lugar de 5 o 6 cuartos), es de 10 a 15 libras más liviano que los modelos más grandes y es compatible con casi todos los accesorios KitchenAid (pero no, lamentablemente) , la heladera).

También es más barato, en teoría. En el sitio web de KitchenAid, el Mini cuesta $ 30 más barato que el siguiente modelo más grande. Pero en Amazon, el Mini es en realidad $ 13 dólares más caro que un modelo de 5 cuartos. Los precios de Amazon son propensos a cambiar, por supuesto, pero el hecho es que este no es un dispositivo que elija por el valor. Lo eliges por el tamaño. [Edit note: some of the Mini models on Amazon are actually cheaper depending on the color choice.]

Estos videos radicales de tipos millennials que usan el Mini en sus pequeños y costosos apartamentos urbanos sugieren que, sí, el Mini puede manejar todo lo que pueden hacer sus hermanos mayores y mayores. (Un video muestra a un caballero usando el Mini para hacer … cócteles.) No voy al frente: estos videos me pusieron un poco celoso. Nunca he tenido el dinero ni el espacio para una batidora KitchenAid, y he perdido la cuenta de las veces que me he enamorado de una receta solo para descubrir que no tenía la batidora de pie necesaria para llevarla a cabo. Así que llamé a KitchenAid y le pedí que le diera una vuelta al Mini. ¿Podría hacer todo lo que hace su hermana mayor? Incluso con este tamaño más pequeño, ¿valdría la pena el espacio en el mostrador? Y si el Mini pudiera hacer recetas completas de galletas, ¿tendría que comerme todas esas galletas yo mismo?

KitchenAid Mini es más pequeño, pero no es complicado.

Foto de Chelsea Kyle, Food Styling de Katherine Sacks

texto en texto destacado

Lo que intenté

Despejé las 96 pulgadas cuadradas de espacio en el mostrador que requiere el Mini (un Artisan regular requiere 132 pulgadas cuadradas) de inmediato y comencé a cocinar. Me había estado desmayando por una tarta de mantequilla de maní congelada durante meses; el Mini me permitió convertir mis fantasías de pastel en realidad. En el tazón, mezclé queso crema, mantequilla de maní y azúcar morena con el accesorio de paleta, primero a baja velocidad y luego a alta. El proceso fue tan, eh, suave, incluso con una espesa mantequilla de maní en la mezcla, el Mini no tuvo problemas para batir todos los ingredientes en un relleno de pastel cremoso, que comencé a enamorarme del electrodoméstico en ese momento.

La imagen puede contener comida, pan, mantequilla de maní y postre.

Así que seguí horneando. El tazón pudo caber un lote completo de nuestra mejor masa para galletas con chispas de chocolate (un lote que rinde aproximadamente el valor de 5 bandejas). De hecho, el Mini puede haber funcionado mejor que algunos KitchenAids más grandes porque el accesorio de la paleta llega hasta el fondo del recipiente. (Una queja común sobre las batidoras KitchenAid más grandes es que esas paletas no llegan a los ingredientes en el fondo del tazón debido a su tamaño).

La imagen puede contener comida, pan, galleta y galleta

Una vez que estos postres comenzaron a aparecer, abarrotando mis pensamientos y el mostrador, me emocioné y decidí probar los límites externos de una mezcla sedosa. ¿Qué tan cerca podría volar del sol antes de derretirme (o mi mantequilla)? Cogí una lata de pasta de pistacho para averiguarlo.

Estaba haciendo galletas para sándwich y necesitaba la destreza de mezcla del Mini para mezclar la pasta espesa tanto en la masa para galletas como en el relleno de crema de mantequilla. El Mini sobresalió en ambos aspectos, y pronto tuve creamwiches de pistacho que parecían Oreos hogareños pero sabían a dinero.

Queriendo un gran proyecto para mi mini prueba final, elegí una torta de chocolate grande y descomunal. Siguiendo la receta de cerca, agregué todos los ingredientes secos en el tazón de la batidora a la vez. ¿Se desbordaría el cuenco? ¿La harina se esparciría por toda mi cocina? No y no, ¡este Mini Moment siguió el rumbo! La masa se mezcló en un producto terminado suave y vertible; mi intento de frustrar el KitchenAid Mini falló.

La imagen puede contener Comida Postre Chocolate Biscuit Cookie Fudge Creme and Cream

Conclusión: amor

KitchenAid claramente empaquetó el Mini para la multitud de solteros y millennials, pero creo que está vendiendo este electrodoméstico un poco corto. Con las mismas capacidades de alta velocidad y sí, capacidad, el Mini parece una buena opción para cualquier hogar obsesionado con los productos horneados que quiera una batidora lista para convertir cualquier momento en un momento para hornear. Me tomó solo cuatro Mini Moments (sí, comencé a llamar a estos experimentos de horneado Mini Moments, encerrándome así en el culto de KitchenAid, lock, stock y Kool-Aid) para sentirme realmente cómodo horneando. Y eso es un gran cambio con respecto a un pequeño electrodoméstico.

0/5 (0 Reviews)

close